Még meg van a tervrajza az első -Savanyúvízi készületnek” azaz szódavízkészítő gépnek, amit 1826-ban talált fel Jedlik Ányos. A szikvíz azóta népszerű a világban. A jelenleg Szolnokon található 3 fázisból álló szerkezetet, az 1960-as években Hamburgban gyártották.
-Itt szén-dioxiddal van telítve ez a tartály. Ebbe egy porlasztó segítségével beporlasztjuk a folyadékot, a vizet. Mikor eléri itt is a szintet akkor megáll a rendszerben a szivattyú és onnantól kezdve kész van a szódavizünk.”- mondta Varga Lajos Jedlik Ányos-díjas Szikvízkészítő
A berendezés felújításával a gép jelenlegi tulajdonosa kereste meg Varga Lajost, aki 2001 óta foglalkozik restaurálással, amit autodidakta módon sajátított el szakkönyvekből-, illetve lapokból. A felújításban esztergályosok, marosok- és hegesztők is részt vesznek.
-Fölülről bontunk mindent. Természetesen rögzítünk mindent fotókon. Hiszen két egyforma rész nincs ebbe az egész rendszerbe. Azt gondlom, hogy van egy folyamat, van egy sor. Tisztítás következik, aztán az elhasznált alkatrészek gyártása elektromos vezérlés megoldása.”- tette hozzá Varga Lajos.
A restaurálás a jövőben a Korona típusú magyar szikvízgyártógéppel folytatódik.