A Szolnok Televízió stábautója idén is útra kelt. Úti célunk Zenta. A vajdasági településig kis településeken és bevetett földek közt vezet az út. Mint minden évben, idén is Sóti Ferenc a helyi gazdakör elnöke volt segítségünkre, hogy a Kárpát-medence kenyere elkészítéséhez minden a helyén legyen. Õ fogadott a város főterén.
Zentáról a kovász érkezik a kenyérbe. Az első próbakovász elkészítése előtt még átbeszéltük az augusztus 20-ai teendőket. Terveink szerint a kenyérszentelés ünnepi műsorába Zentáról is érkeznek majd fellépők.
Sóti Ferenccel erről is egyeztettünk. És persze felelevenítettük az elmúlt 8 évet. Ma már elmondható: a résztvevők közt barátság szövődött.
“Diószegi Laci sepsiszentgyörgyi pékmesternél többször voltunk, de Beregszászon Kézi Lászlónál is, ők is jártak ott, mi is náluk, találkoztunk velük, a mi pékünk is ott van.” -mondta SÓTI FERENC elnök, Zentai Gazdakör.
A főtérről utunk Csókára, Árok József pékmesterhez vezetett. A család nem csak a kenyérsütésben vesz részt, a kovászt tőle hozzuk. Próbaként kevert is nekünk egy adagot.
“Ez olyan lett, hogy ha ki kell számolni 17 órát kell utazni, odaér, közben dolgozik, megpihen és lehet dagasztani vele.” -mondta ÁROK JÓZSEF pékmester, Csóka.
A próbakovász jól sikerült ma reggel kenyér készült belőle. Az összefogás kenyeréhez is ugyan így keverik össze a belevalókat. A nagy kenyér mellett kisebbek is sülnek majd, ezeket a testvér településekre szállítjuk majd. Zentára, az egy évvel ezelőtt felújított templomhoz is jut majd egy, ahol -a szolnokival egy időben- a testvérkenyeret is megszentelik és megszegik.