Az 5 legismertebb magyar szó egyike a gulyás. Nem véletlen. Hiszen a legmagyarabb étel ízvilága mindenkit rabul ejt. A jubileumi , 20. Szolnoki Gulyásfesztivál megnyitóján a város polgármestere felidézte az elmúlt 2 évtizedet és méltatta az ország egyik legnagyobb gasztronómiai fesztiválját.
Szalay Ferenc polgármester :
-“Hogyha akarunk együtt lenni, és azt akarjuk, hogy együtt működjön a világ, együtt haladjunk előre, azt meg lehet tenni sokféle formában, egy ilyen fesztivál formájában is. Tessenek itt körülnézni, béke van, nyugalom van, mindenki jól akarja magát érezni. A város ezt a fesztivált a testvérvárosi kapcsolatok erősítésére is használja.”
Akik örömmel tettek eleget idén is meghívásunknak. A reutlingeniek már kora délelőtt fakanalat ragadtak.
Robert Hahn alpolgármester Reutlingen:
-“Helyi sváb specialitással készültünk a Gulyásfesztiválra, ami az úgynevezett Maultasche. Ez hússal töltött tészta, amelyet burgonyasalátával tálalunk. Szolnokon mindig nagyon jól érezzük magunkat, már harmadszor veszünk részt a fesztiválon. Örülünk, hogy ismét élvezhetjük a szolnokiak vendégszeretetét.
A finn testvérvárosból rénszarvashúst hoztak.
Seppo Keskiruokanen tiszteletbeli polgármester Riihimäki:
-“A Szolnoki gulyásfesztiválon vadászlevest készítünk, hagyományos ételünk ez, mivel vidékünkön nagyon sok vadász él. A leves alapanyaga a rénszarvas, amit mi magunk ejtettük el. Hagyományos finn nemzeti ételünk ez. –
A lengyelek bográcsában nem véletlen volt kevesebb víz, mondta el a Bielsko Bialai városháza promóciós osztályvezetője.
Piotr Gibiec:
-“Ismételten meghívást kaptunk a 20. gulyásfesztiválra. Egy
speciális lengyel gulyást készítünk, , ami főleg sertéshúsból áll. Ez nem leves, hanem inkább sűrűbb pörköltszerű étel. A fűszerezése csak só és bors és nem tetszünk bele paprikát. De ez így is nagyon finom és ízletes. Mindenkit szívesen kínálunk, aki meglátogat minket. –
Szolnok egyik legnagyobb foglalkoztatója, a hadsereg idén is több módon képviselte magát. Jelen volt Erdélyi Lajos A Honvédelmi Minisztérium Humán Politikáért Felelős Helyettes Államtitkára is.
A katonazene mellett a néptánc és a népzene is fontos szerepet kapott a jubileumi rendezvényen.
A testvérvárosi kapcsolatok erősítéseként megrendezték a Hollóy Tamás Súlyemelő Emlékversenyt. Finn és magyar sportolók mérkőztek meg egymással no meg a hatalmas súlyokkal a színpadon.
A közönség megkóstolhatta a fesztiváltortát, sőt énekelhetett is, hiszen a 20. Gulyásfesztiválon a népdalkörök és népzenei együttesek együtt énekelték el az Ország Népdalait.