Nép zene, hagyományos alapanyagok és bográcsban rotyogó gulyások. Így indult délután a szolnoki Gulyásfesztivál jótékonysági főzése. A gyulai -Viharsarki Begyárok” csapata évek óta visszajár a fesztiválra: kétszeres -gulyás király” cím tulajdonosok, illetve tavaly a jótékonysági főzést első helyezettjeként a vándorkupát is haza vitték. Õk ez alkalommal is hagyományos ízekkel és hozzávalókkal érkeztek.
-Egy sima, hagyományos gulyás leves fog készülni, úgy ahogy a nagymamáink idejéből, vagy akár még régebbről a betyár világból való. Tehát, amit éppen megtaláltak éppen kinn a pusztán. Semmi adalékanyag, semmi nem lesz hozzátéve.”- mesélte Susánszki Erika aki a Viharsarki Betyárok csapattal érkezett Gyuláról.
Ma 7 csapat ragadott fakanalat, köztük a Túrkevéről érkezett Kevi Juhász is. Kovács Sándor szerint mindenkinek a saját technológiájától lesz különleges a gulyás, azonban a fűszerek egyik fogásból sem hiányozhatnak.
-Ez 2 óra hossza, egy alapfőzés aztán összefőzzük: hús, bab, zöldségek bele. Két és félóra és kész.”- mondta Kovács Sándor Kevi Juhász Túrkevéről.
-Egy emődi -Tehén táncos vidám gulyás”, hiszen mi vidám gyerekek vagyunk vagy vidám fiúk vagyunk és ezt készítjük. Egyébként bükkaljai módra lesz ez az étel elkészítve. Nekünk a szívünk, lelkünk zenénk minden benne van.”- tette hozzá Poráczki András aki Emődről érkezett a Tehéntánc Zenekarral.
A Karcagról érkezett Fakanál Forgatók tradicionális magyar édességgel is készültek.
-Babgulyást fogunk készíteni, illetve csörögét készített a feleségem frissen, meg kell kóstolni.”- mutatta Ferenci Béla.
A csapatok gulyásaikat 600 forintért kínálták. A jótékonysági főzés idén a fesztivál népzenei és néptáncverseny legtehetségesebb fiataljait támogatja. Holnap már több mint 100 csapat tölti meg a Tiszaligetet, ez nagyjából 200 bogrács gulyást jelent.
-Mi ezen nemcsak a gulyásfesztivál előtt egy hónappal dolgozunk, hanem mi egész évben. Járjuk az országot, legalábbis én magam biztos. Mindig a gulyásfesztivál nevében szólok, bárhol vagyok, bárhol zsűrizek. Ennek köszönhető, hogy egyre többen ismerik az országban.”- mondta Csányi Sándor főszervező, gulyáskirály.
A jubileumi rendezvényt számos program kíséri. A születésnap alkalmából lesz torta, népzenei és néptánc verseny, stand up comedy, koncert és utcabál is.