Mézkörkép

Már most kijelenthető, hogy idén is rossz lesz a méztermés – mondta az Aktuálisnak Molnár Ferenc méhészeti szaktanácsadó. Az árak emiatt növekedni fognak, de ennek egyelőre még nincs jele. A termelők tavalyi áron kínálják a mézet, mint mondják nem mernek emelni, mert, így is kevés a vásárló.

Szorgosan gyűjtögetik a virágport a méhek, de úgy tűnik hiába. Az elmúlt két évhez hasonlóan ugyanis idén sem lesz jó a termés – állítja a szakember. A szorgalmas rovarok hiába keresték a nektárt – a hosszan tartó tél, a hűvös csapadékos tavasz megviselte, mind a méheket, mind a növényeket. Kevés lesz a méz – teszi hozzá Molnár Ferenc. Ez már a piac, azt látjuk igaza van a méhészeti szaktanácsadónak, mindössze három helyen árulják. A kínálat változatos, az árak viszont a rossz kilátások ellenére sem változtak. Pedig, mint az a termelők mondják emelniük kellene, de nem mernek. Ami a vásárlónak öröm, az az eladónak bosszúság – lévén, hogy az előállítás egyre költségesebb. A termelők – mint mondják – a piacon többet kapnak a mézért mintha nagy tételben adnák el, az árakat azonban itt sem srófolhatják túl magasra. A kereslet hullámzó. Jellemzően a hűvös, járványos időszakokban növekszik meg a vevők száma. A hazai mézfogyasztás igen szerény. Bár a harminc dekás fejenkénti éves átlagot sikerült fél kilóra feltornázni, az európai országok némelyikében 5 kilogrammot is meghaladja az éves fogyasztás.