Megkezdődött a cseresznyeszüret. A gyümölcs zömét a héten lehet majd leszedni a nagykörűi kertekben, hiszen a csapadékos, hűvös idő miatt későbben érik a cseresznye. A pünkösdi hétvégén ennek ellenére volt belőle bőven a helyi főtéren, az idei cseresznyevásáron. Nagykörűben szinte mindig a cseresznye körül forog a világ, június elején pedig igazi vendégjárás van: a cseresznyevásár és a hozzá kapcsolódó programok látogatók ezreit vonzzák. A cseresznye és a gyümölcsből készült finomságok elmaradhatatlan kellékei a nagykörüi kora nyárnak. Idén a Bocuse d” Or nemzetközi szakácsverseny döntőse, a mezőny legfiatalabb tagja álmodott pikáns cseresznyés ízeket a a vajban párolt csirkemellhez a főtéren felállított szabadtéri konyhában. Pohner Ádám, a balatonszemesi Kistücsök étterem séfhelyettese tárkonyos-cseresznyés-fehérboros vajmártással és kecskesajttal pirított darakásával bolondította meg a vajban párolt csirkemellet. A fiatal mesterszakács természetesen minden alapanyagot helyben szerzett be. Az esős és időnként igen hűvös május hátráltatta a szüretet és visszavetette az idei cseresznyetermést. A kiváló nagykörűi termékek jelentős része még mindig a környékbeli piacokon és kistermelői vásárokon talál gazdára. A helyi gazdák piacra jutásának körülményein is segít majd az őszre elkészülő hűtőház. Mint azt Barát József őstermelő, Nagykörű alpolgármestere elmondta: őszre 160 millió forint pályázati támogatásból elkészül az a hűtőház, amely már megfelel majd a nagy nemzetközi és hazai áruházláncok követelményeinek, így nemcsak a nagykörűi cseresznye, hanem a településen termelt többi értékes élelmiszer is felkerülhet a szupermarketek polcaira.
SzolnokTV ArchívumSzolnokTV Archívum