Hungaricum-pálinka

Szesz-rendelet. Csak Magyarországon termett gyümölcsből és csak a honban termett szőlő törkölyéből lehet pálinkát főzni – mondja a legújabb, két minisztérium által is jegyzett rendelet. A hazai szabályozás fontos elme az is, hogy egy gramm hozzáadott cukrot nem tartalmazhat a cefre, azaz a pélinka alapanyaga. Ez a rendelet jóval szigorúbb, mint akár a francia vagy az olasz szabályozás.
A földművelésügyi és a szociális ügyekért is felelős két miniszter fogalmazta meg az új pálinkarendeletet, ami “erősebb””
mint az Únióban általában érvényes ilyen szabályozás. Magyar pálinka – ez hungaricum
azaz egyedi magyar termék – csak magyar gyümölcsből