Pongrác, Szervác, Bonifác

Pongrác, Szervác és Bonifác napját együtt fagyosszentek néven ismerik a földműveléssel, kertészkedéssel foglalkozók. A Krisztus utáni 3-4. században élt három szentéletű férfi az egyik értelmezés szerint a keresztény hitéért halt mártírhalált, míg más források úgy tudják, hogy azért fagytak halálra, mert a ruháikat a szegényeknek adták. Ez utóbbi hagyomány pedig talajt adott annak, hogy az időjárási változásokkal összekapcsolják napjukat. A régiek megfigyelték, hogy ilyentájt a késő tavaszi meleg után visszatér a hűvösebb idő és a hajnali fagy, ami kárt okozhat a veteményesekben és a szőlőtermésben. A fagyosszentekre vonatkozó néphitnek van valós, meteorológiai alapja: május elején megnő a statisztikai valószínűsége a sarkvidéki hideg légtömegek kárpát-medencei betörésének. A májusi fagyveszélyt az emberek mindig komolyan vették, a fagyérzékeny kerti növényeket, például uborkát, paradicsomot és babot csak a fagyosszentek után ültették el. Ám nem lehetett mindent május közepe után elültetni, így a régiek füstöléssel próbálták elűzni a fagyot. Idén azonban nem kell ilyen cselhez folyamodnunk, megkímélik a termést a fagyosszentek. A meteorológusok szerint nem várhatunk éjszakai fagyokat májusban. Az előrejelzések szerint 20-dika környékén lehűlés várható, de +5 fok alá akkor sem fog esni a hőmérséklet.