{"id":9406,"date":"2018-07-02T14:40:07","date_gmt":"2018-07-02T14:40:07","guid":{"rendered":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/?p=9406"},"modified":"2021-08-14T14:37:22","modified_gmt":"2021-08-14T14:37:22","slug":"300-birkat-vagtak-karcagon","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/?p=9406","title":{"rendered":"300 birk\u00e1t v\u00e1gtak Karcagon"},"content":{"rendered":"<div class='booster-block booster-read-block'><\/div><p>-Elk\u00e9sz\u00fclt, \u00fagy n\u00e9z ki, hogy lehet k\u00f3stolni mindenkinek.&#8221;<\/p>\n<p>Az utols\u00f3 bogr\u00e1cs birkap\u00f6rk\u00f6lt is percek alatt elfogyott szombaton Karcagon. A Karcagi Birkaf\u0151z\u0151 Fesztiv\u00e1lon olyan Hungarikumot k\u00e9sz\u00edtettek, amely nem csak Magyarorsz\u00e1gon, hanem Eur\u00f3p\u00e1ban is egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3nak sz\u00e1m\u00edt, ugyanis a Nagykuns\u00e1g f\u0151v\u00e1ros\u00e1nak, valamint a k\u00f6rnyez\u0151 telep\u00fcl\u00e9sek p\u00f6rk\u00f6ltj\u00e9nek az a k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ge, hoyg a birk\u00e1t a f\u00fcl\u00e9t\u0151l, a fark\u00e1ig felhaszn\u00e1lj\u00e1k. Bogr\u00e1csba ker\u00fcl a feje \u00e9s a l\u00e1ba, a bels\u0151 szervek is, majd egy kev\u00e9s f\u0171szer kell csak a kiv\u00e1l\u00f3 \u00e9telhez.<\/p>\n<p>-A birk\u00e1nak, hogy a kasztrolyba ker\u00fclj\u00f6n az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si ideje k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 4,5-5 \u00f3r\u00e1t vesz ig\u00e9nybe. Hiszen ki kell ford\u00edtani a b\u0151rb\u0151l, a l\u00e1bakat, a fejet le kell perzselni, \u00e1ztatni, olyan tiszt\u00e1ra megtakar\u00edtani, hogy az k\u00edv\u00e1natos legyen. Majd a felesleges r\u00e9szeket a fejr\u0151l lev\u00e1gni, bef\u0171szerezni, sz\u00e9pen megk\u00f6t\u00f6zni, l\u00e1bakat meperzselni, k\u00edv\u00e1nt m\u00e9ret\u0171re \u00f6sszev\u00e1gni, ugyan\u00edgy a birkah\u00fast szint\u00e9n \u00f6sszev\u00e1gni. Eltelik vele az id\u0151, ezt sz\u00edvvel-l\u00e9lekkel lehet csin\u00e1lni.&#8221;  &#8211; mondta Kun L\u00e1szl\u00f3, birkaf\u0151z\u0151<\/p>\n<p>Id\u00e9n mintegy 500 bogr\u00e1csban f\u0151tt az a t\u00f6bb mint 300 birka, amelyeket a fesztiv\u00e1l el\u0151tti napon, illetve \u00e9jszaka v\u00e1gtak le. A jellegzetes \u00e9tel n\u00e9pszer\u0171, a kasztrolyok tartalma kora d\u00e9lut\u00e1nra m\u00e1r elfogyott, ami t\u00f6bb ezer adag p\u00f6rk\u00f6ltet jelent. A rendezv\u00e9nyre az orsz\u00e1g minden t\u00e1j\u00e1r\u00f3l, valamint a k\u00f6rnyez\u0151 orsz\u00e1gokb\u00f3l \u00e9s Eur\u00f3pa t\u00e1volabbi ter\u00fcleteir\u0151l is \u00e9rkeztek \u00e9rdekl\u0151d\u0151k.  Az els\u0151 fesztiv\u00e1lt 20 \u00e9vvel ezel\u0151tt szervezt\u00e9k, akkor m\u00e9g \u00f6sszesen 10 bogr\u00e1csban k\u00e9sz\u00fclt a p\u00f6rk\u00f6lt, \u00e9s a birkaf\u0151z\u0151ket is ismerte mindenki a v\u00e1rosban. <\/p>\n<p>Bosny\u00e1k Imre, szervez\u0151 r\u00e1mutatott &#8211; -10 \u00f6nt\u00f6ttvas l\u00e1bassal tudtunk \u00f6sszeszedni a f\u0151z\u0151k k\u00f6z\u00fcl, ugyanis mindenkinek volt elfoglalts\u00e1ga. Azt\u00e1n 1-2 \u00e9v alatt sz\u00e9pen terjedt a h\u00edre, r\u00e1sz\u00e1nt\u00e1k az id\u0151t a f\u0151z\u0151k \u00e9s ma m\u00e1r ott van, hoyg k\u00f6zel 500 bogr\u00e1csban, vagy \u00f6nt\u00f6ttvas l\u00e1basban f\u0151 a Hungarikum karcagi birkap\u00f6rk\u00f6lt.&#8221; <\/p>\n<p>A hagyom\u00e1ny tov\u00e1bb \u00e9l, 2019-ben is lesz birkaf\u0151z\u0151 fesztiv\u00e1l Karcagon. <\/p>\n<div style=\"width: 640px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-9406-1\" width=\"640\" height=\"360\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"\/spots\/hir\/hir_180702_04.mp4?_=1\" \/><a href=\"\/spots\/hir\/hir_180702_04.mp4\">\/spots\/hir\/hir_180702_04.mp4<\/a><\/video><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>-Elk\u00e9sz\u00fclt, \u00fagy n\u00e9z ki, hogy lehet k\u00f3stolni mindenkinek.&#8221; Az utols\u00f3 bogr\u00e1cs birkap\u00f6rk\u00f6lt is percek alatt elfogyott szombaton Karcagon. A Karcagi Birkaf\u0151z\u0151 Fesztiv\u00e1lon olyan Hungarikumot k\u00e9sz\u00edtettek, amely nem csak Magyarorsz\u00e1gon, hanem Eur\u00f3p\u00e1ban is egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3nak sz\u00e1m\u00edt, ugyanis a Nagykuns\u00e1g f\u0151v\u00e1ros\u00e1nak, valamint a k\u00f6rnyez\u0151 telep\u00fcl\u00e9sek p\u00f6rk\u00f6ltj\u00e9nek az a k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ge, hoyg a birk\u00e1t a f\u00fcl\u00e9t\u0151l, a fark\u00e1ig felhaszn\u00e1lj\u00e1k. Bogr\u00e1csba [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9406"}],"collection":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9406"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9406\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9409,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9406\/revisions\/9409"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}