{"id":8766,"date":"2018-04-16T15:30:42","date_gmt":"2018-04-16T15:30:42","guid":{"rendered":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/?p=8766"},"modified":"2021-08-13T20:19:01","modified_gmt":"2021-08-13T20:19:01","slug":"xiii-pelikan-kupa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/?p=8766","title":{"rendered":"XIII. Pelik\u00e1n kupa"},"content":{"rendered":"<div class='booster-block booster-read-block'><\/div><p> Ez a torta a M\u00e1ty\u00e1s kir\u00e1ly lakom\u00e1ja fant\u00e1zianevet kapta. Alkot\u00f3ja napokat dolgozott a kompoz\u00edci\u00f3n. Nem el\u00e9g a k\u00fcllem, fontos hogy az \u00e9dess\u00e9g megfeleljen a nemzetk\u00f6zi elv\u00e1r\u00e1soknak \u00e9s az sem \u00e1rt, ha eg\u00e9szs\u00e9ges alapanyagb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl. Az idei kupa sl\u00e1gerei az k\u00fcl\u00f6nleges tort\u00e1k mellett \u00fagynevezett -petit four -ok&#8221;, vagyis a francia apr\u00f3s\u00fctem\u00e9nyek voltak. <\/p>\n<p>-K\u00e9t term\u00e9ket hoztam, miniat\u0171r francia desszerteket k\u00e9sz\u00edtettem, k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 zsel\u00e9berak\u00e1ssal, francia vonalat k\u00e9pviseltem, t\u00f6rekedtem arra, hogy k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 csokol\u00e1d\u00e9d\u00edszeket tudtam prezent\u00e1lni. &#8211;<\/p>\n<p>-H\u00e1romf\u00e9le t\u00e1ny\u00e9rdesszertet k\u00e9sz\u00edtettem, van gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, csokol\u00e1d\u00e9s, a d\u00edszmunk\u00e1m pedig egy csokiplasztik torta t\u00fck\u00f6rzsel\u00e9vel. &#8211;<\/p>\n<p>A p\u00e1lyamunk\u00e1kat a legjobb magyar szak\u00e1csokb\u00f3l, cukr\u00e1szokb\u00f3l \u00e9s felszolg\u00e1l\u00f3 mesterekb\u0151l \u00e1ll\u00f3 zs\u0171ri \u00e9rt\u00e9kelte. Az elv\u00e1r\u00e1sok magasak voltak, az \u00e9rt\u00e9kel\u00e9sn\u00e9l az aktu\u00e1lis nemzetk\u00f6zi trendeket \u00e9s sz\u00e1mos egy\u00e9b szempontot is  figyelembe vettek. <br \/> Az esem\u00e9nyen sz\u00e1mos neves s\u00e9f \u00e9s olimpiai bajnok is r\u00e9szt vett. Osztrovszki Ildik\u00f3 alkot\u00e1sai el\u0151tt mindenki meg\u00e1llt egy pillanatra.<br \/> A rangos megm\u00e9rettet\u00e9sre t\u00f6bb mint tucatnyi kateg\u00f3ri\u00e1ban v\u00e1rtak jelentkez\u0151ket szak\u00e1cs-, cukr\u00e1sz- \u00e9s felszolg\u00e1l\u00f3tanul\u00f3k szem\u00e9ly\u00e9ben. A Pelik\u00e1n kup\u00e1t id\u00e9n is a JNSZ Megyei Kereskedelmi \u00e9s Iparkamara szervezte.  Dr. Szir\u00e1ki Andr\u00e1s eln\u00f6k a megnyit\u00f3n azt mondta:  gyarapszik a gazdas\u00e1g haz\u00e1nkban, ennek k\u00f6vetkezt\u00e9ben n\u0151 a fogyaszt\u00e1s, a kamara c\u00e9lja pedig a fogyaszt\u00e1si kult\u00fara \u00e1ltal\u00e1nos fejleszt\u00e9se. <\/p>\n<p>&#8211; Az emberek az\u00e9rt dolgoznak, hogy \u00e9lhessenek, \u00e9s nem ford\u00edtva, ez egy alapvet\u0151 felfog\u00e1s r\u00e9szemr\u0151l. Meggy\u0151z\u0151d\u00e9sem, hogy az itt befektetett munka megt\u00e9r\u00fcl. Ezek k\u00f6z\u00e9rzetet jav\u00edtanak, \u00e9letmin\u0151s\u00e9get jelentenek \u00e9s az emberek sz\u00edvesen j\u00f6nnek. Lehet tapasztalni.&#8221; -mondta  Dr. Szir\u00e1ki Andr\u00e1s, eln\u00f6k<\/p>\n<p>Az esem\u00e9nyt szakmai el\u0151ad\u00e1sok, gasztron\u00f3miai ki\u00e1ll\u00edt\u00f3k, \u00e9telk\u00f3stol\u00f3k is sz\u00ednes\u00edtett\u00e9k.<\/p>\n<div style=\"width: 640px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-8766-1\" width=\"640\" height=\"360\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"\/spots\/hir\/hir_180416_01.mp4?_=1\" \/><a href=\"\/spots\/hir\/hir_180416_01.mp4\">\/spots\/hir\/hir_180416_01.mp4<\/a><\/video><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ez a torta a M\u00e1ty\u00e1s kir\u00e1ly lakom\u00e1ja fant\u00e1zianevet kapta. Alkot\u00f3ja napokat dolgozott a kompoz\u00edci\u00f3n. Nem el\u00e9g a k\u00fcllem, fontos hogy az \u00e9dess\u00e9g megfeleljen a nemzetk\u00f6zi elv\u00e1r\u00e1soknak \u00e9s az sem \u00e1rt, ha eg\u00e9szs\u00e9ges alapanyagb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl. Az idei kupa sl\u00e1gerei az k\u00fcl\u00f6nleges tort\u00e1k mellett \u00fagynevezett -petit four -ok&#8221;, vagyis a francia apr\u00f3s\u00fctem\u00e9nyek voltak. -K\u00e9t term\u00e9ket hoztam, miniat\u0171r [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8766"}],"collection":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8766"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8787,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8766\/revisions\/8787"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}