A novemberi csokol\u00e1d\u00e9fesztiv\u00e1lon ismerkedhettek meg a szolnokiak Szab\u00f3 Zolt\u00e1n -Egy csepp Tisza-t\u00f3” elnevez\u00e9s\u0171 manufakt\u00far\u00e1j\u00e1val, melyet a sulyomkr\u00e9mes csokol\u00e1d\u00e9 tett h\u00edress\u00e9. A k\u00e9sz\u00edt\u0151 r\u00e9g\u00f3ta gondolkodott azon, hogyan lehetne egy olyan \u00e9dess\u00e9get l\u00e9trehozni, ami kifejezetten jellemz\u0151 a Tisza-t\u00f3ra. A sulyom egy igazi t\u00fal\u00e9l\u0151 \u00e9s gyorsan szaporodik, hatalmas sz\u0151nyegeket, mez\u0151ket k\u00e9pez minden szezonban a Tisza-tavon. Szab\u00f3 Zolt\u00e1n k\u00eds\u00e9rletez\u00e9sbe kezdett, hogyan lehetne \u00fagy feldolgozni a sulymot, hogy harmoniz\u00e1ljon a csokol\u00e1d\u00e9val. T\u00f6bb h\u00f3napot dolgozott a konyh\u00e1ban, am\u00edg \u00f6ssze\u00e1llt a recept \u00e9s megsz\u00fclettek a bonbonok.<\/p>\n
A manufakt\u00fara folyamatosan fejl\u0151dik, a k\u00e9sz\u00edt\u0151 \u00faj \u00edzeket dolgozott ki.
Az ab\u00e1dszal\u00f3ki gy\u00e1rt\u00f3 a tavalyi OM\u00c9K-on megkapta a hagyom\u00e1ny \u00e9s innov\u00e1ci\u00f3 els\u0151 d\u00edj\u00e1t. Most pedig \u00fajabb d\u00edjjal ismert\u00e9k el a var\u00e1zskr\u00e9met: nemzetk\u00f6zi Min\u0151s\u00e9g \u00e9s Innov\u00e1ci\u00f3 d\u00edjat kapott. Febru\u00e1rban a spanyolorsz\u00e1gi Bilba\u00f3ban adt\u00e1k \u00e1t az \u00e9rt\u00e9kes elismer\u00e9seket. Az \u00fagynevezett International Finalist d\u00edjat mikrov\u00e1llalkoz\u00e1sk\u00e9nt, a t\u00e9rs\u00e9gi, region\u00e1lis szint\u0171 fejleszt\u00e9s\u00e9rt kapta a manufakt\u00fara. Az egy csepp Tisza-t\u00f3 csak egyetlen ponttal cs\u00faszott le a f\u0151d\u00edjr\u00f3l. Haz\u00e1nk minden p\u00e1ly\u00e1z\u00f3ja d\u00edjazott lett, a kiosztott tizennyolc elismer\u00e9sb\u0151l hat Magyarorsz\u00e1gra ker\u00fclt. <\/p>\n