{"id":7440,"date":"2019-08-20T21:56:48","date_gmt":"2019-08-20T21:56:48","guid":{"rendered":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/?p=7440"},"modified":"2021-08-12T08:39:02","modified_gmt":"2021-08-12T08:39:02","slug":"iden-is-megsutottuk-a-karpat-medence-kenyeret","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/?p=7440","title":{"rendered":"Id\u00e9n is megs\u00fct\u00f6tt\u00fck a K\u00e1rp\u00e1t-medence kenyer\u00e9t"},"content":{"rendered":"
<\/div>

K\u00f6zel egy tonna lisztb\u0151l s\u00fclt meg id\u00e9n a K\u00e1rp\u00e1t-medence kenyere. A hagyom\u00e1nyokkal ellent\u00e9tben ez alkalommal nem egy \u00f3ri\u00e1s cip\u00f3t szentelnek, illetve szegnek meg a v\u00e1ros Szent Istv\u00e1n napi \u00fcnneps\u00e9g\u00e9n, hanem \u00f6t kisebbet. Az \u00f6sszetartoz\u00e1st szimboliz\u00e1l\u00f3 t\u00e9szt\u00e1t a szolnokiak a 19 \u00f3r\u00e1t\u00f3l k\u00f3stolhatt\u00e1k meg a Tiszai Haj\u00f3sok ter\u00e9n. <\/p>\n

M\u00falt h\u00e9t p\u00e9nteken \u00e9rkezett a M\u0171v\u00e9sztelepre az a 20 zs\u00e1k liszt, melyb\u0151l a K\u00e1rp\u00e1t-medence kenyereit, illetve t\u00f6bb kil\u00f3s kenyeret, valamint a programban r\u00e9szvev\u0151 telep\u00fcl\u00e9seknek sz\u00e1nt testv\u00e9rkenyereket s\u00fct\u00f6tt\u00e9k meg. A liszt a Magyarok Kenyere Program keret\u00e9ben gy\u0171lt \u00f6ssze. <\/p>\n

M\u00falt h\u00e9t p\u00e9nteken \u00e9rkezett a M\u0171v\u00e9sztelepre az a 20 zs\u00e1k liszt, melyb\u0151l a K\u00e1rp\u00e1t-medence kenyereit, illetve t\u00f6bb kil\u00f3s kenyeret, valamint a programban r\u00e9szvev\u0151 telep\u00fcl\u00e9seknek sz\u00e1nt testv\u00e9rkenyereket s\u00fct\u00f6tt\u00e9k meg. A liszt a Magyarok Kenyere program keret\u00e9ben gy\u0171lt \u00f6ssze. <\/p>\n

A munka szombaton a kemence bef\u0171t\u00e9s\u00e9vel vette kezdet\u00e9t.<\/p>\n

H\u00e9tv\u00e9g\u00e9n \u00e9rkeztek a p\u00e9kek is, akik R\u00e9vkom\u00e1romb\u00f3l, Zent\u00e1r\u00f3l, Beregsz\u00e1szr\u00f3l \u00e9s Sepsiszetgy\u00f6rgyr\u0151l utaztak Szolnokra. A mestereket a s\u00fct\u00e9shez sz\u00fcks\u00e9ges ed\u00e9nyek, keleszt\u0151 t\u00e1lak \u00e9s a dagaszt\u00f3tekn\u0151 m\u00e1r munk\u00e1ra k\u00e9szen v\u00e1rta. <\/p>\n

“Nagyon j\u00f3 volt a k\u00f6z\u00f6s munka, az id\u00e9n ugye k\u00f6nnyebb is volt el kell ismernem, mert nem 300 kg-os kenyeret kellett s\u00fctni Az id\u00e9n egy picit pr\u00f3b\u00e1ltuk megmutatni, hogy igenis 70-80 kil\u00f3s kenyeret is lehet s\u00fctni nagyon j\u00f3 min\u0151s\u00e9gben, teh\u00e1t eszt\u00e9tikailag is szerintem gy\u00f6ny\u00f6r\u0171ek lettek a lenyerek.” – mondta Di\u00f3szegi L\u00e1szl\u00f3 p\u00e9kmester. <\/p>\n

A t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3 is hat\u00e1ron t\u00falr\u00f3l \u00e9rkezett. A cip\u00f3khoz sz\u00fcks\u00e9ges kov\u00e1szt Zent\u00e1r\u00f3l, a burgony\u00e1t R\u00e9vkom\u00e1romb\u00f3l, a s\u00f3t pedig Parajdr\u00f3l hozt\u00e1k. <\/p>\n

“10 darab k\u00e9sz\u00fclt bel\u0151le a k\u00e9t legnagyobb 70 \u00e9s 80 kg k\u00f6z\u00f6tt van az jelk\u00e9pezi az anyaorsz\u00e1g szerep\u00e9t, azonk\u00edv\u00fcl s\u00fct\u00f6tt\u00fcnk m\u00e9g 4 kenyeret. Az egyik 25 kg, a m\u00e1sik 20 kg, a harmadik 15 kg \u00e9s a negyedik 10 kg. Ez a n\u00e9gy r\u00e9gi\u00f3t jelk\u00e9pezi, Erd\u00e9lyt, Felvid\u00e9ket, Vajdas\u00e1got \u00e9s K\u00e1rp\u00e1talj\u00e1t.” – tette hozz\u00e1 Di\u00f3szegi L\u00e1szl\u00f3. <\/p>\n

T\u00f6bb k\u00e9zre is sz\u00fcks\u00e9gvolt annak a p\u00e9klap\u00e1tnak a megemel\u00e9s\u00e9hez, amivel a kenyereket helyezt\u00e9k be a kemenc\u00e9be. A legnagyobb azaz, a 70-80 kil\u00f3s cip\u00f3 megs\u00fct\u00e9s\u00e9hez h\u00e1rom \u00e9s f\u00e9l \u00f3ra kellett. <\/p>\n

“Az volt a koncepci\u00f3, hogy minden \u00e9vben igyeksz\u00fcnk meg\u00fajulni, valami \u00fajat, valami m\u00e1st mutatni a nagyk\u00f6z\u00f6ns\u00e9gnek. Id\u00e9n Di\u00f3szegi L\u00e1szl\u00f3nak az az \u00f6tlet pattant ki a fej\u00e9b\u0151l \u00e9s mi els\u0151 hallom\u00e1sra t\u00e1mogattuk i, hogy most a K\u00e1rp\u00e1t-medence kenyerei szimboliz\u00e1lj\u00e1k azt az \u00f6sszetartoz\u00e1st, amit a magyars\u00e1g jelent itt a K\u00e1rp\u00e1t-medenc\u00e9ben.” – mondta Pog\u00e1ny Attila a Szolnok Telev\u00edzi\u00f3 vez\u00e9rigazgat\u00f3ja. <\/p>\n

A s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n a kenyereket nemzeti- illetve a r\u00e9gi\u00f3kra jellemz\u0151 sz\u00edn\u0171 szalaggal k\u00f6t\u00f6tt\u00e9k \u00e1t. A M\u0171v\u00e9sztelepr\u0151l az 5 cip\u00f3t szek\u00e9rrel sz\u00e1ll\u00edtott\u00e1k \u00e1t a Szentistv\u00e1n Napi \u00dcnneps\u00e9g nagysz\u00ednpad\u00e1hoz a Tiszai Haj\u00f3sok ter\u00e9re.
 

\n