{"id":17055,"date":"2015-02-20T18:54:59","date_gmt":"2015-02-20T18:54:59","guid":{"rendered":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/?p=17055"},"modified":"2021-08-31T08:30:09","modified_gmt":"2021-08-31T08:30:09","slug":"transz-zsirsav-ellenorzes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/?p=17055","title":{"rendered":"Transz -zs\u00edrsav ellen\u0151rz\u00e9s"},"content":{"rendered":"<div class='booster-block booster-read-block'><\/div><p>Most m\u00e1r egy\u00e1ltal\u00e1n nem  lehet transz-zs\u00edrsavat tartalmaz\u00f3 \u00e9lelmiszer sem lehet a boltok polcain. Az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc biztons\u00e1gi ellen\u0151r\u00f6k ma is vettek mint\u00e1kat, de a tapasztalatok szerint nyugodtan v\u00e1s\u00e1rolhatunk \u00e9s ehet\u00fcnk ak\u00e1r  n\u00e1polyit vagy helyben s\u00fct\u00f6tt s\u00fctem\u00e9nyt,  kaka\u00f3s csig\u00e1t is.<br \/>\n<br \/>Ez itt az a  transz-zs\u00edrsav, azaz  tel\u00edtetlen zs\u00edrsav, melynek molekul\u00e1i tartalmaznak sz\u00e9natomok k\u00f6z\u00f6tt \u00e1tellenes ( transz) kett\u0151s k\u00f6t\u00e9seket. <br \/>A kutat\u00e1sok a magas transz-zs\u00edrsavakat tartalmaz\u00f3 \u00e9trendet \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9sbe hozt\u00e1k sz\u00edvbetegs\u00e9gekkel, cukorbetegs\u00e9ggel, elh\u00edz\u00e1ssal \u00e9s sz\u00e1mos egy\u00e9b megbeteged\u00e9ssel. Az utc\u00e1n megk\u00e9rdezett \u00e1tlagember err\u0151l azonban nem sokat tud. <br \/>Egy 2014. febru\u00e1r 18-\u00e1n hat\u00e1lyba l\u00e9pett rendelet egy\u00e9vi t\u00fcrelmi ideje lej\u00e1rt, ez\u00e9rt mostant\u00f3l egyetlen transz-zs\u00edrsavat tartalmaz\u00f3 \u00e9lelmiszer sem lehet a boltok polcain.<br \/>Az Eur\u00f3pai Uni\u00f3 orsz\u00e1gai k\u00f6z\u00f6tt D\u00e1nia \u00e9s Ausztria ut\u00e1n harmadikk\u00e9nt Magyarorsz\u00e1gon szab\u00e1lyozza ezt t\u00f6rv\u00e9ny. <br \/>Az ipari m\u00e9retekben el\u0151\u00e1ll\u00edtott zs\u00edrsav ugyanis megemeli a rossz koleszterin ar\u00e1ny\u00e1t a szervezetben.  Ak\u00e1r napi 5 gramm transz-zs\u00edrsav bevitel 25 sz\u00e1zal\u00e9kkal n\u00f6veli a sz\u00edv \u00e9s \u00e9rrendszeri megbeteged\u00e9sek lehet\u0151s\u00e9g\u00e9t. <br \/>A hat\u00f3s\u00e1gok egy \u00e9ve ellen\u0151rzik az \u00fczleteket, gy\u00e1rt\u00f3kat, \u00e9s b\u00edrs\u00e1golhatnak is.<br \/>El\u0151fordultak figyelmeztet\u00e9sek is, de ma m\u00e1r biztons\u00e1ggal v\u00e1s\u00e1rolhatunk az \u00fczletekben \u00e9s ehet\u00fcnk ak\u00e1r  n\u00e1polyit vagy helyben s\u00fct\u00f6tt s\u00fctem\u00e9nyt,  kaka\u00f3s csig\u00e1t is, s\u0151t m\u00e1r a margarin gy\u00e1rt\u00f3k v\u00e1ltoztattak a technol\u00f3gi\u00e1n.<br \/>\n<div style=\"width: 640px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-17055-1\" width=\"640\" height=\"360\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"\/spots\/hir\/hir_150220_03.mp4?_=1\" \/><a href=\"\/spots\/hir\/hir_150220_03.mp4\">\/spots\/hir\/hir_150220_03.mp4<\/a><\/video><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Most m\u00e1r egy\u00e1ltal\u00e1n nem lehet transz-zs\u00edrsavat tartalmaz\u00f3 \u00e9lelmiszer sem lehet a boltok polcain. Az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc biztons\u00e1gi ellen\u0151r\u00f6k ma is vettek mint\u00e1kat, de a tapasztalatok szerint nyugodtan v\u00e1s\u00e1rolhatunk \u00e9s ehet\u00fcnk ak\u00e1r n\u00e1polyit vagy helyben s\u00fct\u00f6tt s\u00fctem\u00e9nyt, kaka\u00f3s csig\u00e1t is. Ez itt az a transz-zs\u00edrsav, azaz tel\u00edtetlen zs\u00edrsav, melynek molekul\u00e1i tartalmaznak sz\u00e9natomok k\u00f6z\u00f6tt \u00e1tellenes ( transz) kett\u0151s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17055"}],"collection":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17055"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17055\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17094,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17055\/revisions\/17094"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}