{"id":12459,"date":"2017-06-27T15:27:30","date_gmt":"2017-06-27T15:27:30","guid":{"rendered":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/?p=12459"},"modified":"2021-08-19T12:59:40","modified_gmt":"2021-08-19T12:59:40","slug":"karcagi-birkafozo-fesztival","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/archiv.szolnoktv.hu\/?p=12459","title":{"rendered":"Karcagi birkaf\u0151z\u0151 fesztiv\u00e1l"},"content":{"rendered":"
<\/div>

Rekordsz\u00e1m\u00fa nevez\u00e9s \u00e9rkezett a 19-ik karcagi birkaf\u0151z\u0151 fesztiv\u00e1lra. 259-en gondolt\u00e1k \u00fagy, hogy elk\u00e9sz\u00edtik az orsz\u00e1g legjobb birkap\u00f6rk\u00f6ltj\u00e9t. Ahogyan Dr. Fazekas S\u00e1ndor f\u00f6ldm\u0171vel\u00e9s\u00fcgyi miniszter mondta: a birkap\u00f6rk\u00f6lt ma m\u00e1r Hungaricum, n\u00e9pszer\u0171s\u00e9ge megegyezik az \u00edj\u00e1szattal \u00e9s a sz\u00e1m\u00edt\u00e1stechnikai fejleszt\u00e9sekkel.
\n
Az idei karcagi birkaf\u0151z\u0151 fesztiv\u00e1lra rekordsz\u00e1m\u00fa nevez\u00e9s \u00e9rkezett. 259 csapat gondolta \u00fagy, hogy fakanalat ragad. T\u00f6bb sz\u00e1z birk\u00e1t v\u00e1gtak le, \u00e9s t\u00f6bb, mint 520 bogr\u00e1csban f\u0151tt az \u00e9tel. A j\u00f3 birkap\u00f6rk\u00f6lt titk\u00e1t azonban mindenki igyekszik meg\u0151rizni. “A titok a gyakorl\u00e1s, sokat kell f\u0151zni, hogy az ember tudja amikor r\u00e1n\u00e9z, hogy mi kell bele. A m\u00e1sik, hogy b\u00e1tran kell csin\u00e1lni.” -mondta SZAB\u00d3 P\u00c9TER. A zs\u0171ri el\u00e9 k\u00fcl\u00f6nleges birkap\u00f6rk\u00f6ltek is ker\u00fcltek. Volt amelyikbe k\u00f6lest tettek, a m\u00e1sikba rengeteg bab\u00e9rlevelet, k\u00f6m\u00e9nyt vagy aludttejet. A zs\u0171ri ezeket ma ezeket nem szerette, de figyelte a sz\u00ednt, az \u00edzt \u00e9s az \u00e1llagot. “”Mindenki hozta a maga form\u00e1j\u00e1t, a k\u00fclf\u00f6ldiek hozta a saj\u00e1t \u00edzvil\u00e1g\u00e1t.”” -mondta BENKE L\u00c1SZL\u00d3 mesterszak\u00e1cs, a zs\u0171ri eln\u00f6ke. A kond\u00e9rok mellett a helyi hagyom\u00e1ny\u0151rz\u0151k is elhozt\u00e1k port\u00e9k\u00e1ikat. Fafarag\u00f3k, sajtk\u00e9sz\u00edt\u0151k, h\u00edmz\u0151 \u00e9s t\u0171zzom\u00e1nc k\u00e9sz\u00edt\u0151 mesterek remekeib\u0151l lehetett v\u00e1s\u00e1rolni. A karcagi birkap\u00f6rk\u00f6lt \u00e9s a hozz\u00e1 kapcsol\u00f3d\u00f3 n\u00e9pi m\u0171velts\u00e9gi \u00e9rt\u00e9k visszaviszi az embert a nom\u00e1d \u00e9letbe -mondta Fazekas S\u00e1ndor f\u00f6ldm\u0171vel\u00e9s\u00fcgyi miniszter: “”A karcagi birka p\u00f6rk\u00f6lt az legal\u00e1bb annyira n\u00e9pszer\u0171 \u00e9s elismert mint a honfoglal\u00f3 magyar \u00edj, a magyar \u00edj\u00e1szat vagy a solym\u00e1szat. Teh\u00e1t ugyanabba a r\u00e9gi pusztai, nom\u00e1d \u00f6r\u00f6ks\u00e9gbe tartozik, amely nek\u00fcnk kunoknak sz\u00edv\u00fcnkh\u00f6z k\u00f6zel\u00e1ll\u00f3, k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9rt\u00e9k. \u00c9s ahhoz, hogy az \u00e9rt\u00e9k f\u00f6nnmaradjon gener\u00e1ci\u00f3k odafigyel\u00e9se \u00e9s a tud\u00e1s \u00e1t\u00f6r\u00f6k\u00edt\u00e9se sz\u00fcks\u00e9ges.”” Nem csak egy \u00e9telr\u0151l van sz\u00f3 -hangs\u00falyozta Varga Mih\u00e1ly nemzetgazdas\u00e1gi miniszter. Azok akik r\u00e9szt vesznek a fesztiv\u00e1lon mindannyian hozz\u00e1tesznek valamit a magyar hagyom\u00e1nyokhoz: “”A birkaf\u0151z\u0151 fesztiv\u00e1l a magyar hagyom\u00e1nyok r\u00e9sze, de nem csak a f\u0151z\u00e9sr\u0151l sz\u00f3l, hanem a t\u00e1rsas kapcsolatokr\u00f3l is.”” Az idei birkaf\u0151z\u0151 fesztiv\u00e1lra is t\u00f6bb t\u00edzezren voltak k\u00edv\u00e1ncsiak, tal\u00e1n nem v\u00e9letlen\u00fcl. Annak ellen\u00e9re, hogy 2016-ban haz\u00e1nkban az egy f\u0151re es\u0151 birkap\u00f6rk\u00f6lt mennyis\u00e9ge alig \u00e9rte el a f\u00e9l kil\u00f3t, a magyar embernek mindig kedvenc \u00e9tele volt. ”
\n

\n