A versenyen a -szak\u00e1cs m\u0171v\u00e9szetek” kateg\u00f3ri\u00e1ban indult a Barack Hotel s\u00e9fje \u00e9s csapata. Saj\u00e1tos men\u00fct kellett elk\u00e9sz\u00edteni, majd egyedi kompoz\u00edci\u00f3ban ki\u00e1ll\u00edtani 180 perc alatt. A feladatot nehezebb\u00e9 tette a m\u00e9retbeli meghat\u00e1roz\u00e1s, tudtuk meg Kocsis Zolt\u00e1nt\u00f3l a Barack Therm\u00e1l Hotel & Spa konyhaf\u0151n\u00f6k\u00e9t\u0151l.<\/p>\n
-Ez a szak\u00e1csm\u0171v\u00e9szet kateg\u00f3ria egy teljesen szabadon v\u00e1lasztott, itt meg kell mutatni azt, hogy milyen technol\u00f3gi\u00e1kkal tud dolgozni az ember, milyen alapanyagokat tud felhaszn\u00e1lni \u00e9s ezt min\u00e9l v\u00e1laszt\u00e9kosabban, illetve h\u00e1t itt a m\u00e9retek az\u00e9rt el\u00e9g fontosak, teh\u00e1t \u0151 vannak \u00fagynevezett finger foodok amikb\u0151l kellett k\u00e9sz\u00edteni k\u00e9t hideg \u00e9s k\u00e9t meleg fajt\u00e1t, \u00e9s ezekn\u00e9l m\u00e9retbeli meghat\u00e1roz\u00e1s volt, hogy 1 falat, egy finger food, az a 20 grammn\u00e1l nem lehet, teh\u00e1t maximum 10 \u00e9s 20 gramm k\u00f6z\u00f6tti falatokat kellett elk\u00e9sz\u00edteni.<\/p>\n
Egy olyan alapanyagra esett Zolt\u00e1n v\u00e1laszt\u00e1sa, amely mer\u00e9sz \u00e9s figyelemfelh\u00edv\u00f3 volt, \u00edgy legink\u00e1bb ezt \u00e9rt\u00e9kelt\u00e9k a b\u00edr\u00e1k.<\/p>\n
-Amit mi k\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk, ami szerintem el\u00e9g k\u00fcl\u00f6nlegesnek mondhat\u00f3, az a pacal, a marha gyomor volt, ugye bels\u0151s\u00e9ggel nem nagyon dolgoznak, illetve legt\u00f6bbsz\u00f6r ink\u00e1bb a m\u00e1jjal dolgoznak, ami viszonylag k\u00f6nnyen kezelhet\u0151. Egy marha gyomorral \u00e9n m\u00e9g nem tal\u00e1lkoztam, illetve nem hallottam r\u00f3la hogy b\u00e1rki r\u00e9szt vett volna ezzel egy ilyen versenyen.”<\/p>\n
A t\u00f6bb h\u00f3napos felk\u00e9sz\u00fcl\u00e9s \u00e9s a hossz\u00fa utaz\u00e1s meghozta eredm\u00e9ny\u00e9t, hiszen \u00e1tvehett\u00e9k a kem\u00e9ny munk\u00e1\u00e9rt j\u00e1r\u00f3 bronz\u00e9rmet \u00e9s rengeteg gratul\u00e1ci\u00f3 \u00e9s elismer\u00e9s \u00e9rkezik hozz\u00e1juk.
\n
\n